Con el objetivo de promover hábitos alimenticios conscientes y fortalecer la formación integral desde el Eje 1: “Educación para la vida”, de la Estrategia Nacional de Educación en todas sus modalidades “Bendiciones y Victorias” 2024-2026, estudiantes de nuevo ingreso de la carrera de Medicina General Naturo-ortopática del Centro Universitario Regional Granada realizaron y participaron en Feria Gastronómica Saludable, creada como un espacio de aprendizaje práctico y vivencial para toda la comunidad universitaria.

La actividad consistió en la elaboración y exposición de platillos nutritivos preparados a base de ingredientes naturales, resaltando el valor terapéutico de los alimentos y su impacto en la prevención de enfermedades. A través de esta experiencia, los futuros profesionales pusieron en práctica principios fundamentales de la medicina natural, demostrando que la alimentación equilibrada es un pilar esencial para el bienestar físico y emocional.

La feria se desarrolló con el propósito de vincular la salud con la cultura y la sostenibilidad, integrando conocimientos científicos con tradiciones alimentarias locales. Durante la jornada se abordaron temas como la importancia de una dieta balanceada, el consumo responsable, el aprovechamiento de productos frescos y la relación entre nutrición y calidad de vida, fomentando una visión más consciente sobre lo que se consume a diario.

Asimismo, se espera que este tipo de iniciativas fortalezca en los estudiantes una actitud responsable frente a su propia salud y la de su entorno, incentivando estilos de vida más equilibrados y coherentes con los principios de la medicina Naturo-Ortopática. La experiencia no solo enriqueció su proceso formativo, sino que también sembró en la comunidad universitaria el interés por adoptar prácticas alimentarias más saludables.

De esta manera, la Universidad Nacional Multidisciplinaria Ricardo Morales Avilés, reafirma su compromiso con la formación de profesionales integrales, capaces de unir conocimiento, práctica y responsabilidad social, promoviendo una educación que trasciende las aulas y contribuye a la construcción de una sociedad más sana y consciente.