Con el propósito de promover y exponer los beneficios de una excelente alimentación, el Departamento de Investigación, Innovación y Extensión de la Universidad Nacional Multidisciplinaria Ricardo Morales Avilés (UNMRMA) realizó el Taller: “Beneficios de una Alimentación Equilibrada para la Salud Física y Mental”, dirigido a estudiantes de las diferentes Áreas del Conocimiento de la Institución.

Esta actividad fue desarrollada por el Dr. Hesner Leandro Mairena, maestro de la UNMRMA, quien indicó que: “El Taller del día de hoy es crear concientización de los hábitos alimenticios, de qué manera la alimentación influye en la salud física y mental (…), la alimentación es el conjunto de actividades y procesos por los cuales tomamos alimentos del exterior que nos aportan energía y sustancias nutritivas, necesarias para el mantenimiento de la vida es un acto voluntario y consciente y, por lo tanto, susceptible de educación”. 

El estudiante de la Carrera de Medicina General Naturo Ortopática, Dereck Samir Gómez Quinto, destacó: “Este taller es muy importante para nosotros, ya que somos jóvenes, y al no tener la información indicada, no sabemos balancear el consumo de lípidos, carbohidratos y proteínas, y podemos contraer enfermedades no transmisibles como la diabetes y la hipertensión”  

Esta actividad permitió que cada uno de los jóvenes universitarios identificara los efectos de una dieta equilibrada para la prevención de enfermedades crónicas. El objetivo principal de una alimentación balanceada es proporcionar al cuerpo todos los nutrientes necesarios para que funcione de manera óptima. De igual forma, los estudiantes analizaron la relación entre una alimentación equilibrada y saludable en el bienestar física y mental.  

“Me ha parecido un tema muy importante para la juventud, ya que tenemos que desarrollar una alimentación equilibrada y saludable para no desarrollar enfermedades a largo plazo. Con los conocimientos que me brindo este taller puedo hablarles a las personas sobre la buena alimentación y como deben cuidarse para prevenir enfermedades”. Mencionó Eliezer Samuel Gutiérrez Castillo, estudiante Medicina General Naturo Ortopática. 

Este Taller es en correspondencia al Eje 8: Educación Física y Deportiva, de la Estrategia Nacional de Educación en todas sus Modalidades “Bendiciones y Victorias” 2024-2026. La UNMRMA, por medio de estos espacios, fomenta en los estudiantes el cuido de la salud y la importancia de mantener una vida saludable; una buena alimentación impacta positivamente en la salud mental, ya que puede mejorar el estado de ánimo, reducir el estrés y aumentar la concentración y claridad mental.